正广和、梅林、光明，这场线上展览唤醒幸福的味道→ 焦点滚动
上海杨浦 杨浦 蒋昕婕
2023-05-11 10:22:32
2023年上海公共图书馆服务宣传周全民阅读活动开启！
“上海味道”
不仅是这座城市的标签，
(资料图片)
更承载了人们对生活的独特情感。
本期线上展览邀您走进
正广和、梅林、光明的品牌故事，
唤醒幸福的味道。
正广和
2013年，梅林正广和大楼成功从通北路400号平移38米至通北路济宁路路口。这幢老建筑，见证了史上最早的天然健康果汁饮料——乌梅汁、乌梅汽水，和第一瓶保持人体平衡的功能饮料“正广和盐汽水”的研制、出厂。
1864年，英商史密斯在当时的上海英租界内（今福州路44号）创办“广和洋行”，主营洋酒和汽水业务。1882年正式更名为正广和洋行，取意“正本清源、广泛流通、和颜悦色”。1892年，在虹口提篮桥附近筹建正广和汽水厂，并以星座名“AQUARIUS”（中文为“宝瓶座”）命名英文厂名和产品。1921年，工厂迁址韬朋路，即今杨浦区通北路400号扩充新建。
正广和洋行旧址现福州路44号
华光啤酒厂地方分厂“光明”啤酒酒标
1993年，啤酒厂与澳大利亚富仕达中国有限公司合资，后又转为富仕达独资。2006年，由于三得利国际集团的收购更名为三得利光明啤酒（上海）有限公司。尽管投资商几度更迭，但直至停产前，啤酒厂的功能从未改变，“光明牌”啤酒也始终维持生产。
抗战前夕，“正广和”鼎盛发展，“汽水大王”几乎完全控制国内汽水销售市场，成为国内最大汽水厂。包括最出名的柠檬汽水在内的许多品种不仅在国内及远东地区销售，还远销英国、澳大利亚。
为了宣传，“正广和”不仅在各大报刊登大幅广告，还使用装有漂亮锯齿形布篷的马车穿越整座城市，开上海滩马车送饮料先河，及至首创汽车送货上门。
正广和汽水广告
改革开放后的80年代，华光啤酒厂进行了大规模技术改造，在这一时期，国内啤酒需求量上升，华光啤酒厂援建了很多其它啤酒厂，对建厂和生产进行指导。
英商怡和啤酒厂创建于1936年，商标为EWO（怡和）牌。1953年，怡和洋行将啤酒厂资产售予中国华光工业公司，工厂由此改名为地方国营华光啤酒厂，产品牌号改为光明牌，以火炬为商标。次年，啤酒产量达到3200吨，是原怡和啤酒厂年产量的3倍。
“光明”啤酒酒标
19世纪末运送正广和产品的马车
上海解放后，于抗战中被迫停产的“正广和”获得新生。1966年，企业改名“上海汽水厂”。随着改革的春风吹起，上海汽水厂也开始推出新产品。1978年试制成功与国际名牌“可口可乐”相近似的“幸福可乐”。随着“幸福可乐”广告的风靡，生产“幸福可乐”的上海汽水厂成为时代“弄潮儿”。
80年代街头“幸福可乐”广告
上世纪30年代，占据上海啤酒市场的主要有三家啤酒厂，华光啤酒厂的前身——位于定海路350号的怡和啤酒厂便是其中之一。
